旨みのある辛口がテーマの特別純米酒です。 旨味に包まれた辛さで飲みやすく、 辛口党の方は勿論、 辛口が苦手という方でも 美味しくいただける一本です。 「うまみのある辛口」は 毎日のお料理と好相性。 旨味が強いので、 味の濃いお肉料理などにも負けず、 味の相乗効果が期待できます。 【原料米】 秋田県産酒造好適米 【原材料】 米（国産）、米麹（国産米） 【精米歩合】 55% 【アルコール分】 16% 【日本酒度】 +8 【酸度】 1.8 【アミノ酸度】 1.5 【使用酵母】 協会9号