「交酒 花風」は、副原料としてホップを使用したクラフトサケ。 ホップ由来のライチやマスカットのような風味が特徴の大人気銘柄です。 原材料名…米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、ホップ 原料米…秋田県産米 100% 精米歩合…90% アルコール度数…14%

ユナイテッドアローズとのコラボレーション！ 白麹主体の花風です。 酸味が強くスッキリとした飲み心地。 イタリアンや中華にも合う一杯。 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 製造者：稲とアガベ株式会社

「日本の山を宝の山に」を掲げ新たな山の原生植物の活用方法を考える 「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサケです。 日本原生の植物資源の価値化を目指し 日夜日本の山々に入りまくって実験を繰り返している、 草木研の取り組みに感銘を受け今回のコラボが実現しました。 レモングラスのような香りがする「青文字の実」、 グレープフルーツのような香りがする「榧」の枝葉、 西洋ハーブにも負けない香りを持つ「花蓬」と この時期だけしか採れない「アカエゾマツ」の新芽を使用しております。 品目：その他醸造酒 原材料名：米（秋田県産）、ブドウ、米麴（秋田県産米）、日本山々の草木花 原料米名：秋田県産米　100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：15度 製造者：秋田県男鹿市　稲とアガベ

能登の酒「谷泉」を醸す鶴野酒造さんとのコラボ 谷泉と同じ能登町のみゆき農園さんのブルーベリーを使用 ナチュール好きにオススメの1本 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、ブルーベリー 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 保存方法：要冷蔵 製造者：稲とアガベ株式会社

富士山の北麓にて、自家栽培したハーブと 山に自生する草木を取り扱うHERBSTANDさんの ハーブや草木を、盟友ドラゴン豪希と選定して使用し 米と麹と一緒に発酵させたクラフトサケです。 黒文字やビャクシ、ウラジロモミなどの富士山麓の草木と ゴールドクレストウィルマ、ライムリーフや グレープフルーツリーフなど、シェフやバーテンダーからも 非常に評価の高い最高品質のハーブを融合させ煎じたハーブティーを 仕込み水にして仕込みました。 今シーズン最もエキセントリックな造りの傑作です。 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、ハーブ 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：15度 製造者：稲とアガベ株式会社

日本酒の技術、特に麹による糖分の供給と 白麹による酸の供給をすることで ハチミツ単体のミードでは表現できない 味わいになるのではないか？という チャレンジ商品 原材料名：米（秋田県産）、はちみつ、米麹（秋田県産米） 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：15度 製造者：稲とアガベ株式会社

ビール造りに使用されるホップと 米と米麹を発酵させたどぶろくです ホップ由来のライチやマスカットのような香りが特徴です -5度と低温で1年間じっくり寝かせた特別Verです 使用ホップ：シトラ、ネルソンソーヴィン、カスケード 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、ホップ 原料米名：秋田県産米　100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 保存方法：要冷蔵 製造者：稲とアガベ株式会社

紅の夢という果肉が赤く、酸味が特徴のリンゴと 米と麹を一緒に発酵させたクラフトサケです。 原材料名：米（秋田県産）、リンゴ（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 製造者：稲とアガベ株式会社

テキーラの原料のアガベから精製される アガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させたクラフトサケ 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、アガベシロップ 原料米名：秋田県産米100％使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 保存方法：要冷蔵 製造者：稲とアガベ株式会社